ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀ

1. ਤੁਸੀਂ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿੰਗ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ is ੰਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਸਾਨ-ਤੋਂ------ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ .ੰਗ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡੀਯਾਈਡ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ ਹੈ:
1 ੰਗ 1: ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
1. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
- ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ (ਜਿਵੇਂ ਗਾਜਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਜੁਚੀਨੀ, ਬਰੋਕਲੀ, ਆਦਿ).
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿਲੋ (ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ).
- ਸੁੱਕਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਹੋਣਗੇ.

2. ਬਲੈਂਚਿੰਗ (ਵਿਕਲਪਿਕ):
- ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਰੰਗ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਵਿਧੀ:
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, 2-5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੇਲ ਮਿਰਚ ਸਿਰਫ 2 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ).
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਥਾਈ ਸੁੱਕ.

3. ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਰ ਟਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ:
- ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਰ ਟਰੇ 'ਤੇ ਇਕ ਫਲੈਟ ਪਰਤ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਓਵਰਲੈਪ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

4. ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਰ ਸੈਟ ਅਪ ਕਰੋ:
- ਆਪਣੇ ਡੀਈਡੀਓਡਰੇਟਰ ਨੂੰ ਉਚਿਤ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 125 fy f ਤੋਂ 135 ° F ਜਾਂ 52 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੋਂ 57 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ).
- ਕਈਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 6-12 ਘੰਟੇ), ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਜਾਂਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.

5. ਕੂਲਿੰਗ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ:
- ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਵੈੱਕਲੂਮ-ਸੀਲਡ ਬੈਗ, ਜਾਂ ਮੋਲਰ ਸੋਜਣ ਵਾਲੇ ਆਕਸੀਜਨ ਸਮਾਈ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ.

2 ੰਗ 2: ਇੱਕ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ

1. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਉਪਰੋਕਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.

2. ਬਲੈਂਚਿੰਗ (ਵਿਕਲਪਿਕ): ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

3. ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ:
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 140 ° F ਜਾਂ 60 ° C 75 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ).
- ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ.

4. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ:
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਦਰਵਾਜਾ ਥੋੜਾ ਖੋਲ੍ਹੋ.
- ਹਰ ਘੰਟੇ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕੇ ਚਾਲੂ ਹੋਵੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ (ਇਸ ਵਿੱਚ 6-12 ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ).

5. ਕੂਲਿੰਗ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ: ਉਪਰੋਕਤ ਵਾਂਗ ਇਕੋ ਕੂਲਿੰਗ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਪਗਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.

ਸੁਝਾਅ:
- ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਆਸਾਨ ਪਛਾਣ ਲਈ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਲੇਬਲ ਕਰੋ.
- ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰ .ੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਕੇ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਸੂਪ, ਸਟੂਜ਼ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਰੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਿੰਗ ਮਜ਼ਾ ਲਓ!

2. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨਾ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ:

1 ੰਗ 1: ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜੋ

1. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਪੋ: ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਰੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਆਮ ਅਨੁਪਾਤ 1 ਹਿੱਸਾ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 2-3 ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੈ.

2. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੋ:
- ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ - ਭਿੱਜੇ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 15-30 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੁਬਾਰਾ ਆਉਣਗੇ.

3. ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ: ਭਿੱਜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੋਈ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਕੱ drain ੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

2 ੰਗ 2: ਸਿੱਧੀ ਰਸੋਈ

1. ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਤੁਸੀਂ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਬਿਨਾਂ ਭਿੱਜ ਦੇ ਸੂਪ, ਸਟੂਜ਼ ਜਾਂ ਕੈਸਰੋਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦੂਜੇ ਸਮਿਆਂ ਤੋਂ ਨਮੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.

2. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਵਸਥਤ ਕਰੋ: ਜੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਸੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਹੋਣ.

3 ੰਗ 3: ਭਾਫ

1. ਭਾਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਟੀਮਰ ਟੋਕਰੀ ਵਿਚ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ.
2. 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਤੱਕ ਕਵਰ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸੁਝਾਅ:
- ਸੁਆਦ: ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਭੱਦੇ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਸਧਾਰਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸਟੋਰੇਜ਼: ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਰੀਹਾਈਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਵਰਤੋ.

ਰੀਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਚੇਤੇ-ਫਰਾਈਜ, ਸੂਪ, ਕੈਸਰੋਲ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪਕਾਉਣ!

3. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਨਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੇ ਕੁਝ ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:

1. ਸੂਪਸ ਅਤੇ ਸਟੂਜ਼
- ਸਿੱਧਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਜੋੜੋ. ਉਹ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਿਮਜਾਂ ਵਜੋਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗੌਰ ਕਰ ਦੇਣਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਬਰੋਥ: ਇਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਟੂਜ਼ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

2. ਕੈਸਰੋਲ
- ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਪਕਾਉਣਾ ਦੌਰਾਨ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਗੇ.

3. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ
- ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਯਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

4. ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਕਵਾਨ
- ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਵਲ, ਕੁਇਨੋਆ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਲਿਆਵੇ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਕੱ use ੋ.

5. ਡਿਪਸ ਅਤੇ ਫੈਲਦਾ ਹੈ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਿੱਛੇ ਹਟਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਫੈਲਣ ਜਾਂ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫੈਲਣਾ, ਜੋੜੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

6. ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ
- ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਾਬਾਲਗਾਂ ਜਾਂ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਐਂਡਡਬਲਯੂਏ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

7. ਪਾਸਤਾ
- ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੱਕ ਡੀਹੈਡਰੇਟਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

8. ਸਨੈਕਸ
- ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰੀਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਹੋਏ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ.

ਸੁਝਾਅ:
- ਰੀਹਾਈਡਰੇਟ: ਆਪਣੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 15-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਦਿਓ.
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ: ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਡੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਰਲਣ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.

ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਵੈਸਟਿਡਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਗੈਰ ਜੋੜਨ ਦਾ consizant ੁਕਵਾਂ .ੰਗ ਹੈ!

4. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਿੰਗ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ?

ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਆਪਣੀ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ:

1. ਗਾਜਰ
- ਗਾਜਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਸਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂ ਪੀੜਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

2. ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਦਿਸਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

3. ZucchIni
- Zucchini ਕੱਟੇ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਾਤਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੂਪਾਂ, ਸਟੂਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਸਰੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ.

4. ਪਿਆਜ਼
- ਪਿਆਜ਼ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਕੱਟੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

5. ਟਮਾਟਰ
- ਟਮਾਟਰ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿੰਗ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੂਪ ਹਨ.

6. ਮਸ਼ਰੂਮ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੀਹਰਾਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਸਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

7. ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼
- ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਸੂਪ ਅਤੇ ਕਸਰੋਲਸ ਦੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜ ਹਨ.

8. ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ
- ਪਾਲਕ ਵਰਗੇ ਪੱਤੇਲੇ ਸਾਗ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੂਪਾਂ, ਨਿਰਵਿਘਨਾਂ ਜਾਂ ਇਕ ਸੁੰਨ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

9. ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ
- ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਕੱਟੇ ਜਾਂ GRDED ਅਤੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਰੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਅਤੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

10. ਮਟਰ
- ਮਟਰ ਡਾਈਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਸੂਪ, ਸਟੂਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹੱਲ ਲਈ ਸੁਝਾਅ:
- ਬੈਂਚਿੰਗ: ਡੀਹਾਈਡਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਹਿਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਕਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰੰਗ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਇਕਸਾਰ ਅਕਾਰ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਅਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਸੁੱਕਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
- ਸਟੋਰੇਜ਼: ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰ cool ੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਡੀਹਾਈਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੂਲ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਸਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਟਿੰਗ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੈਂਟਰੀ ਸਟੈਪਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋ.
Email:sales2@xarainbow.com
ਮੋਬਾਈਲ: 0086 157 6920 4175 (ਵਟਸਐਪ)
ਫੈਕਸ: 0086-29-8111 6693