ਜਾਣ-ਪਛਾਣ
- ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣ: ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਕਲੋਰੀਨੇਟਿਡ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਨਾਮ 4,1',6'-ਟ੍ਰਾਈਕਲੋਰੋ-4,1',6'-ਟ੍ਰਾਈਡੋਕਸੀਗੈਲੈਕਟੋਸੁਕਰੋਜ਼ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ ਹੈ, ਗੰਧਹੀਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ।
- ਮਿਠਾਸ: ਇਹ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਠਾਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 400 - 800 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਇਹ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ: ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਆਬਾਦੀ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ metabolized ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿੱਠਾ ਪਦਾਰਥ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ: ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਜੂਸ, ਚਾਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਜੋੜੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ: ਕੇਕ, ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ, ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਮਿਠਾਸ ਦੇਣ ਲਈ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ: ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਹੀਂ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ। ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ: ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲਾਂ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ, ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਮਸਾਲੇ: ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਝ ਮਸਾਲਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਚੱਪ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਬੰਧਿਤ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਨਿਯਮਾਂ ਅਤੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਸੰਪਰਕ: ਸੇਰੇਨਾਝਾਓ
ਵਟਸਐਪਅਤੇ ਅਸੀਂਟੋਪੀ :+86-18009288101
ਈ-ਮੇਲ:export3@xarainbow.com
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਫਰਵਰੀ-18-2025