ਰੰਗੀਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਮੀਰ ਸਿਨੀਡਿਨ ਜਾਮਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦਾ ਪਾ powder ਡਰ

ਕਿਵੇਂ ਮਿੱਠਾ ਆਲੂ ਪਾ powder ਡਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?

ਸੁੱਕੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦਾ ਪਾ powder ਡਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਤਾਜ਼ਾ, ਪਰਿਪੱਕ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਅਰੰਭ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਸਜਾਵਟ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੈਲ ਜਾਂ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੀਲਰ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ. ਸਾਰੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਉਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.

ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਕਿ es ਬ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਕੱਟੋ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਪਕਰਣਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇਗਾ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਹੋਣਗੇ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ. ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਬਲੈਂਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.

ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱ rain ੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਰ ਟਰੇ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਟੁਕੜੇ ਓਵਰਲੈਪ ਨਹੀਂ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਲਈ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ, ਵੀ ਓਵਰਲੈਪ ਨਾ ਹੁੰਦੇ.

ਆਪਣੇ ਡੀਈਡੀਓਡਰੇਟਰ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਓਵਨ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਚਣਾ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਸੁੱਕੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਚਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੋਲ੍ਹੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਭੁਰਭੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ 6 ਤੋਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਕਿਤੇ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਵਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ, ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਰ ਜਾਂ ਓਵਨ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਬਲੇਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਸੁੱਕੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ.

ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਜਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਵਧੀਆ ਪਾ powder ਡਰ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ .ਸਟੋਰ ਇਕ ਕੂਲ, ਖੁਸ਼ਕ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਇਕ ਉੱਚ, ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਸੁੱਕਿਆ ਮਿੱਠਾ ਆਲੂ ਪਾ powder ਡਰ. ਇਹ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪਾ powder ਡਰ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਮੂਥੀਆਂ, ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਜਾਂ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.

ਜਾਮਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦਾ ਪਾ powder ਡਰ ਕਿਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਜਾਮਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪਾ powder ਡਰ ਇਸ ਦੇ ਜੀਵੰਤ ਰੰਗ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭਾਂ ਕਾਰਨ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਆਮ ਉਪਯੋਗ ਹਨ:

ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ: ਜਾਮਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪਾ powder ਡਰ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਕ, ਕੂਕੀਜ਼, ਜੂਝੀਆਂ, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵਿਰਲੈਂਟ: ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਰਸਾਂ, ਮਿਲਕਸ਼ਾਂਸ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਅਨੌਖਾ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਮਿੱਠੇ ਰੰਗ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਬਾਮਨੀ ਮਿੱਠੀ ਆਲੂ ਪਾ powder ਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਤੱਤ: ਜਾਮਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦਾ ਪਾ powder ਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਟੀ, ਮਫਿਨ, ਕੇਕ ਜਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਜਾਮਨੀ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.

ਮਿਠਾਈਆਂ: ਜਾਮਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪਾ powder ਡਰ ਨੂੰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਾਂਗ ਸੂਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੁਡਿੰਗਜ਼, ਕਸਟਰ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਆਲੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ.

ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ: ਜਾਮਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪਾ powder ਡਰ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਆਲੂ ਦੇ ਪਾ powder ਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਾਸ: ਪੁੰਜ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦਾ ਪਾ powder ਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇਤਾ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਪ, ਸਾਸ, ਜਾਂ ਗ੍ਰੈਵੀ ਵਿਚ ਬੈਂਗਣੀ ਅਲੀਸ ਪਾ powder ਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਬੇਬੀ ਭੋਜਨ: ਜਾਮਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪਾ powder ਡਰ ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਬੱਚੇ ਫੂਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਤ: ਇਸ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਰਤੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਾਮਨੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪਾ powder ਡਰ ਨੂੰ ਫੈਬਰਿਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਪਣੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਾ powder ਡਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!